Sedang cari resep tempe mendoan renyah + sambel nya yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tempe mendoan renyah + sambel nya terbaik! Hadirkan tempe mendoan renyah + sambel nya untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak tempe mendoan renyah + sambel nya karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak tempe mendoan renyah + sambel nya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan renyah + sambel nya yuk!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tempe
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (2gr)
- Gunakan 2 btg daun bawang (potong2)
- Ambil 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
- Ambil 💕 bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bh kencur (4gr)
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 💕 sambal mendoan :
- Ambil 1 bh bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah+ijo
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Sedikit garam
Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.
Langkah-langkah menghidangkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
- Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
- Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
- 🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
- Tuangi kecap manis n aduk rata
- Dicocol uenakkk kriukk 👍👍
Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.
Selamat mencoba resep tempe mendoan renyah + sambel nya! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
