Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mendoan jogja renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mendoan jogja renyah pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak mendoan jogja renyah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan jogja renyah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mendoan jogja renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mendoan jogja renyah!
Untuk menyiapkan mendoan jogja renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 30 potong tempe potong ( sebesar telunjuk dewasa)
- Sediakan 2 tbsp tepung kanji
- Gunakan 1 tsp garam
- Sediakan 28 tbsp tepung terigu (saya pakai merk kompas)
- Siapkan 4 tbsp tepung beras
- Siapkan 1/2 tsp penyedap rasa (royco rasa ayam)
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Sediakan 500ml air es
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 4 siung besar bawang putih
- Ambil 1/4 tsp ketumbar
- Ambil cm kunyit
- Ambil sedikit saja garam ( untuk menghaluskan bumbu)
Apalagi jika dicocol dengan sambal kecap yang begitu menggoda. Tempe mendoan adalah jenis makanan khas yang berasal dari dari Purwokerto. Ini Dia Cara Buat Tempe Mendoan. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis atau tempe yang khus untuk dibuat menjadi tempe mendoan yang nantinya akan dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas juga dapat menggoda selera makan.
Cara menyiapkan mendoan jogja renyah:
- Tuang semua bahan tepung, garam, penyedap rasa ke dalam wadah mangkok besar
- Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dlm adonan tepung
- Beri air es, aduk hingga rata. Tambahkn irisan daun bawang.aduk rata.
- Siapkn wajan dgn minyak yg sudah panas, masukkan tempe ke dalam adonan langsung digoreng.lakukan hingga adonan habis.
Tempe mendoan, makanan ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat kita. Tempe mendoan adalah sejenis tempe goreng, tetapi sebelum digoreng cara pengolahannya dicelupkan terlebih dahulu kedalam adonan tepung kemudian baru digoreng kedalam minyak yang panas. Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering. Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mendoan jogja renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
