Coba resep sayur santan daun singkong sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur santan daun singkong pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak sayur santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat besar daun singkong
- Gunakan 1 ons teri medan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 santan kara kemasan segitiga
- Ambil Garam secukupnya (test rasa karena sdh ada rasa asin dari teri)
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap secukupnya jika suka
Sehingga banyak orang yang sedang mengurangi konsumsi santan memilih menghindari sayur singkong. Tapi sebenarnya bisa juga menikmati sayur singkong tanpa santan. Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Proses memasak Sayur Santan Daun Singkong:
- Bersihkan daun singkong, pilih daun yg masih muda. Rebus, lalu angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin iris2 daun singkong, sisihkan.
- Cuci teri, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri dan kunyit
- Geprek jahe dan lengkuas. Iris2 cabe keriting dan rawit
- Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan dan teri. Jika sdh matang dan wangi tambahkan air secukupnya lalu didihkan.
- Jika sudah mendidih masukkan garam, gula dan santan. Koreksi rasa. Lalu masukkan daun singkong, lalu masak sampai matang.
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
