Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep balado kentang ati petai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - balado kentang ati petai! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak balado kentang ati petai karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati petai! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan balado kentang ati petai hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kentang ati petai!
Untuk menghidangkan Balado Kentang Ati Petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kentang
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil 3 buah hati ayam
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 1/2 tomat ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (bebas, saya pakai Maseko rasa jamur)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar.
Cara menyiapkan Balado Kentang Ati Petai:
- Bersihkan hati ayam, potong dadu sesuai selera, rebus kira-kira 5 menit, kemudian goreng. Tingkat kematangan menggoreng sesuai selera, kalo saya suka sampai kriuk.
- Kupas kentang, potong dadu sesuai selera, cuci, kemudian goreng. Sebaiknya jangan sampai renyah.
- Kupas petai, keluarkan, potong masing-masing jadi 2 bagian.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salamnya.
- Setelah bumbu dirasa matang, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Masukkan kentang, hati ayam, dan petai.
- Tes rasa. Apabila dirasa sudah pas masak sampai bumbu meresap.
- Balado kentang, hati ayam, dan petai siap disajikan.
Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Resep Kentang Balado Padang Bahan-Bahan Utama yang Dibutuhkan: Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Sambil ditiriskan, dengan minyak bekas goreng kentang, goreng teri medan sampe tingkat kegaringan yang diinginkan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang ati petai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
