Ingin tau rahasia membuat mendoan garing yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mendoan garing terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mendoan garing! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan mendoan garing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan garing! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mendoan garing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mendoan garing!
Untuk membuat Mendoan Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe potong dengan ketebalan kurleb 1 cm
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan pelapis
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Daun bawang rajang
- Siapkan Saos
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Potongan cabe rawit
Bahan untuk membuat aneka macam masakan tersebut juga amat mudah didapatkan di mana saja serta bisa kapan saja. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON). Di daerah asalnya, Banyumas, mendoan digoreng cukup hingga setengah matang saja.
Langkah-langkah membuat Mendoan Garing:
- Campur semua bahan pelapis dan bumbu halus aduk rata tuang air secukupnya hingga kental.
- Masukkan tempe balur hingga rata. Goreng di minyak yang panas dengan api sedang.
- Campur kecap dan cabe. Sajikan selagi hangat bersama dengan saosnya 🤤
Jadi, warnanya masih terlihat pucat dan cenderung lembek. Saya pribadi lebih menyukai mendoan yang digoreng lebih garing. Entah ini masih dapat disebut mendoan apa tidak. Karena konon katanya, mendoan sendiri artinya tempe yang digoreng setengah matang. Resep cara membuat tempe mendoan, merupakan olahan tempe populer asal jawa.
Selamat mencoba resep mendoan garing! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
