Lagi cari resep soto kikil yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 👉🏽 Bahan kikil 👈🏽
- Sediakan 200 gr kikil sapi
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1000 cc air
- Gunakan 👉🏽 Bahan soto 👈🏽
- Ambil 200 gr daging sapi
- Sediakan 1300 cc air
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya. Memarkan
- Ambil 1500 cc santan
- Sediakan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit, bakar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 👉🏽 Pelengkap 👈🏽
- Ambil Tomat, potong potong
- Gunakan Emping goreng
- Sediakan Kacang goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Kecambah, siram air panas sebentar
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Sambal (cabe di rebus, dihaluskan)
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah menghidangkan Soto kikil:
- Presto air, kikil dan jahe, selama 20 menit terhitung dari panci mendesis. Angkat. Ambil kikilnya, Potong potong. Buang airnya.
- Presto daging dan air. Selama 20 menit. Angkat. Potong potong. Ukur kaldunya 700 cc. Masukkan kembali potongan daging kedalam kaldu. Rebus kembali daging bersama kaldunya.
- Panaskan bumbu halus, kayu manis, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kaldu. Tambahkan kikil, santan, kecap manis, garam dan merica. Masak sambil diaduk hingga matang. Masukkan potongan tomat. Angkat.
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
