Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado kentang ati ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado kentang ati merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan balado kentang ati karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat balado kentang ati hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang ati yuk!
Untuk menyiapkan Balado Kentang ati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 3 ati ayam
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Siapkan 1 tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 50 ml air
Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Resep Hari Ini: Balado Ati Kentang. A A A A. foto: OpiBun/cookpad. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia.
Cara menyiapkan Balado Kentang ati:
- Rebus ati ayam
- Rebus tomat, cabe, bawang putih dan bawang merah
- Iris berbentuk dadu kentang dan ati nya
- Goreng ati dan kentang
- Haluskan bumbu yang sdh direbus, kemudian tumis dengan minyak panas. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk serta air. Dan tes rasanya
- Masukan kentang dan ati kedalamnya
- Aduk rata dan balado kentang siap disajikan
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain.
Selamat mencoba resep balado kentang ati! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
