Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kentang hati ampela balado pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang hati ampela balado pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kentang hati ampela balado pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang hati ampela balado pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan kentang hati ampela balado pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang hati ampela balado pedas!
Untuk menghidangkan Kentang hati ampela balado pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 hati ayam ampela
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 2 cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas laos kecil
- Siapkan Bumbu penyedap
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Air
Resep kentang balado yang pedas dan bikin nafsu makan jadi bertambah, ulasan beberapa cara membuat kentang balado yang mudah untuk kamu coba sendiri. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Nasi putih hangat disantap dengan ati ampela cabai rawit sangat menggugah selera. Menu pedas ini dimasak dengan cabai rawit dan bumbu pilihan, sehingga rasanya gurih dan lezat.
Cara memasak Kentang hati ampela balado pedas:
- Pertama tama rebus sebentar ati ampela yg sudah di cuci bersih dan setelah stengah matang angkat porong sesuai selera sisihkan
- Iris-iris bawang bombay sisihkan, potong kentang menjadi dadu dan sisihkan
- Utk bumbu halus kan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, garam, penyedap dan geprek laosnya
- Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu halus dan laos
- Setelah tercium bau harum masukkan kentang, ati ampela, sedikit air kemudian aduk dan tutup hingga bumbu dan air mersap kentang pun empuk
- Terakhir sajikan dg nasi yg hangat siap di hidangkan
Sajian dengan warna meriah yang natural ini pastinya makin menggugah selera kita supaya cepat-cepat makMeskipun warnanya merah menyala, tapi sajian Hati Ampela Balado ini tak terlalu pedas di lidah. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Memang citarasa pedas dari rempah alami, aroma khas biji petai dan gurih dari santan asli yang digunakan mampu membuat setiap orang yang menikmatinya akan. Gimana kalau hati ampela ayam tumis? Rasa pedas dan gurih dipadukan dengan kenyalnya ati ampela ayam, tentu bikin lidah ingin mencicipinya terus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang hati ampela balado pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
