Ingin masak pempek tanpa ikan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Hidangan pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tep terigu
- Siapkan 350 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 btr telur
- Ambil 1 bh timun
- Ambil air mendidih
- Siapkan bumbu cuko
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 3 ruas asam jawa
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 5 btr gula jawa
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Siapkan tepung terigu campur dgn bumbu halus dan masukkan air panas sedikit2 sampai tercampur kental.
- Masukkan 1 btr telur aduk lalu dinginkan 10 menit.
- Masukkan tep tapioka, aduk trs sampai adonnan bisa dibentuk, lalu masukkaan telur utk kapal selam dan bentuk lonjong utk lenjer. rebus di air mendidih. bila mengambang artinya sudah matang dan siap goreng.
- Utk membuat cuko, siapkan air 500ml masukkan cabe dan bawang putih yg dihaluskan, gula jawa, garam dan asam jawa. didihkan hingga mengental. dan tes rasa.
- Sajikan pempek, yg diiris beserta timun dan cuko.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
