Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep buncis tumis zechuan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian buncis tumis zechuan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak buncis tumis zechuan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buncis tumis zechuan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak buncis tumis zechuan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep buncis tumis zechuan!
Untuk membuat Buncis Tumis Zechuan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat baby buncis
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1/4 gram fillet dada ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Kecap ikan
- Sediakan Saus tiram
- Gunakan Kaldu Jamur
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sejumput garam + gula
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit merah
Mau digoreng juga monggo yahhhh… Paling suka kalau memasak menu yang simple tapi enakkkkk… Cuma beberapa bahan dan tinggal tumis bentar aja. Tumis bawang putih sampai harum Masukan bawang bombai dan cabai merah, aduk sampai agak layu Masukan daging, aduk sampai berubah warna beri sedikit air Masukan baby buncis, beri semua bumbu dan minyak wijen Jika rasa sudah pas angkat Siap dihidangkan. Angkat buncis dan tata di piring saji. Siramkan tumisan daging di atas buncis Buncis biasanya saya tumis biasa.
Cara menyiapkan Buncis Tumis Zechuan:
- Goreng sebentar baby buncis hingga sedikit layu, jangan terlalu matang karena lebih enak jika tekstur nya crunchy
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit dan merica, tumis hingga wangi, masukan fillet ayam yang telah dicincang.
- Masukkan air, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, garam dan gula. Tes rasa, sesuaikan selera. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam, air berkurang dan agak kental.
- Tata buncis yang telah digoreng ke piring saji, tuangkan tumisan tadi ke atas buncis. Tadaa! Buncis tumis zechuan siap dihidangkan
Tapi rasanya selalu berbeda dengan yang di resto-resto. Suatu hari saya nonton AFC, terus lihat cara memasak buncis, ternyata agar buncis itu bisa cruncy rahasianyaadalah sebelum ditumis, buncis digoreng sebentar pada minyak banyak. setelah menonton itu, aku masak deh buncis dengan digoreng dulu. Cara Membuat Buncis Ala Szechuan: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah keriting sampai wangi. Masukkan daging sapi cincang dan jamur champignon kemudian aduk rata. Tambahkan merica bubuk, saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir dan cuka masak lalu aduk rata kembali.
Selamat mencoba resep buncis tumis zechuan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
