Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gulai terong ikan mas asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gulai terong ikan mas asap salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak gulai terong ikan mas asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai terong ikan mas asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan gulai terong ikan mas asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gulai terong ikan mas asap!
Untuk memasak Gulai terong ikan mas asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 10 butir terong telunjuk
- Ambil 10 potongan tempe
- Gunakan 3 ekor ikan mas asap
- Ambil 300 ml santan dari 1/2 kelapa
- Siapkan bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 15 cabe merah keriting, pedas sesuai selera
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan bahan dikeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 buah tomat dipotong2
Angkat ikan yang sudah diasap dan sisihkan sementara. Lihat juga resep Gulai ikan tongkol + sayur enak lainnya. Cara Masak Gulai Ikan Asap/Sale, rasanya mantap pool.. ikan asap,mangut ikan pari asap,masak ikan asap,ikan,ikan asap laut,mangut ikan asap,sentra ikan asap,membuat ikan asap,masak mangut ikan . Nah, itulah tadi bocoran mengenai resep cara memasak ikan asap gulai yang enak.
Proses membuat Gulai terong ikan mas asap:
- Didihkan santan dan bumbu halus, masukkan bumbu keprek juga, diaduk terus biar santan gak pecah
- Setelah mendidih, masukkan terong, tempe… ikan mas asap nya di bakar sebentar biar aromanya keluar, dicuci lalu masukkan ke santan,tambah garam dan merica
- Tes rasa, lalu tambahkan tomat/asam kandis, kecilkan api tunggu 5 menit biar sat… matikan api dan selesai
Bumbu yng digunakan dalam resep ini merupakan bumbu tradisional melayu, oleh karena itu jika Anda berhasil mempraktekkan resep ini dengan sempurna maka akan menghasilkan sajian tradisional melayu yng sangat istimewa. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Halo, teman-teman semua kali ini saya akan berbagi resep tentang cara masak gulai ikan nila asap campur terong dan kacang panjang. Rasanya enak sekali, masakan ini pasti akan kita temui di daerah. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gulai terong ikan mas asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
