Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah kuning pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan asap kuah kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!
Untuk menghidangkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 7 tusuk ikan asap
- Sediakan 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang daun serai
- Gunakan 1 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 butir asam mentah
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 cm jahe
Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Proses membuat Ikan Asap Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
- Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
- Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
