Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep keladi atau talas goreng gurih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! keladi atau talas goreng gurih pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak keladi atau talas goreng gurih karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keladi atau talas goreng gurih! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat keladi atau talas goreng gurih hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep keladi atau talas goreng gurih!
Untuk membuat Keladi atau talas goreng gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah keladi ukuran sedang
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu sajiku
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 2 siung bawang putih bisa di ganti daun bawang
- Gunakan 1/2 gelas air matang (kurleb)
Rasanya gurih cocok banget di cuaca dingin. Bahan dasar dari cemilan gorengan ini adalah ubi talas, ada yang menyebut "ubi keladi". Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan".
Proses memasak Keladi atau talas goreng gurih:
- Kupas talas lalu cuci dan sedikit garam agar tidak gatal. Bilas dengan air mengalir hingga bersih lalu kukus sampai matang
- Setelah matang lalu iris kasar memanjang
- Geprek bawang putih dan iris2 kasar lalu campur dengan tepung bumbu dan air. Masukkan talas lalu aduk rata.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng adonan seperti menggoreng bakwan. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan
- Nikmati dengan saos tomat atau saos sambal. Selamat mencoba 🤗🤗
Camilan berbahan dasar tepung dan talas di #CABEKU dan #PakKetipakTepung. Rasanya gurih cocok banget di cuaca dingin. Uyen goreng (talas goreng) Keladi atau talas ini diubah menjadi Bakwan Keladi yang renyah, gurih dan memiliki citarasa yang lezat. Sebenarnya keladi goreng atau bola-bola talas / taro ini bukan merupakan salah satu makanan baru, karena camilan ini sudah lama ada di daerah Pontianak, Medan dan Bangka yang merupakan sajian khas dengan julukan "Uyen". Camilan berbahan dasar tepung dan talas di #CABEKU dan #PakKetipakTepung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keladi atau talas goreng gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
