Coconut Mango Ice Cream
Coconut Mango Ice Cream

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep coconut mango ice cream ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! coconut mango ice cream merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak coconut mango ice cream karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari coconut mango ice cream! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan coconut mango ice cream hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin coconut mango ice cream yuk!

Untuk membuat Coconut Mango Ice Cream, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 buah mangga (me:harumanis)
  2. Sediakan 200 gr whipped cream bubuk
  3. Sediakan 400 ml santan dingin (me 200ml kara+200ml air dingin kulkas)
  4. Sediakan 1 sachet SKM
  5. Gunakan Sejumput garam

I made this Mango Coconut Ice Cream for dessert to go with a really awesome Thai dish that I made over the weekend (I'll share that recipe with you this week - it's super easy and so good!), and it made for a perfect ending to a nice meal!! Combine the coconut milk, vanilla, mango chunks, and maple syrup in the base of a high-speed blender. Whisk the mango pulp, condensed milk, lime zest and juice, confectioners' sugar and coconut extract in a large bowl until smooth; set aside. Of course, there are additions such as coconut flakes and fresh lime zest but you can also keep it super simple.

Proses menyiapkan Coconut Mango Ice Cream:
  1. Kupas buah mangga, haluskan. Sisakan 1/4 bagian, cincang kecil.
  2. Campur whipping cream bubuk dengan santan cair, SKM, 1/2 bagian mangga yang sudah dibuat purée dan sejumput garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
  3. Masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2jam.
  4. Keluarkan dari freezer, mixer lagi hingga lembut lalu tambahkan sisa purée & mangga yang sudah dicincang kecil. Aduk rata bikin swirls aja, boleh pake mixer ato spatula.
  5. Note: SKM bisa ditambah kalo dirasa kurang manis, kalo aku sih 1 sachet kayanya cukup karena kan whipping cream bubuk itu udah manis. 😊
  6. Masukkan lagi ke dalam wadah tertutup, dan simpan dalam freezer semalaman atau minimal 6jam. Siap disajikan 💛

The best part of this No-Churn Coconut Mango ice cream is how simple it is to make. You don't need cream and eggs to make ice cream! This Dairy Free Mango Coconut Ice Cream gets its creaminess from coconut cream, so you can get churning in no time. Grind the mango pulp until pureed. Add honey to taste, the coconut milk, and the lime juice.

Mudah bukan membuat coconut mango ice cream? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.