Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gule siak barungge (gulai pedas daun kelor)!
Untuk memasak Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 genggam daun kelor yg sudah dipetik
- Siapkan 500 ml santan kelapa
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 cabe merah kriting
- Ambil 3 cabe rawit
- Ambil secukupnya garam, royco
- Siapkan Perencah : 2 sdm udang rebon atau ikan lele asap
Berbeda halnya dengan gulai yang memakai daging ayam, ikan, kambing, atau sejenisnya. Opor juga tidak terbatas pada satu jenis saja, bisa menggunakan daging ayam, bebek, ayam, tahu, atau tempe. Gule sendiri secara Bahasa aslinya harusna ditulis gulai ya. Berdasarkan pengertian Wikipedia, gulai adalah masakan dengan baku daging ayam, berbagai jenis ikan, kambing, sapi, jeroan, ataupun sayuran seperti nangka muda (yang umum ada) dan daun singkong.
Langkah-langkah membuat Gule Siak Barungge (Gulai Pedas Daun Kelor):
- Campur bumbu halus dan santan. Masak dg api sedang sambil terus diaduk agar santannya tdk pecah. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daun kelor, serai daun salam. Masak sampai mendidih, ga usah diaduk. Sesaat sblm diangkat, masukkan udang rebon yg sdh dicuci. Kalau pakai ikan asap, ikannya dibakar dlu sebentar, lalu masukkan ke gulainya. Didihkan sebentar dan angkat. Siap disajikan
Gulai diolah dalam kuah bumbu rempah dengan cita rasa gurih. Demikian menu gulai kepiting pedas yang bisa anda coba aplikasikan di rumah anda masing-masing. Rasa kuah gulai yang nikmat dan pedas pasti mampu menambah selera makan anda. Nikmatnya menu gulai kepiting pedas ini bisa anda jadikan sebagai menu hidangan favorit keluarga, apalgi anda dan keluarga merupakan pecinta kuliner berbahan dasar hewan laut. Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gule siak barungge (gulai pedas daun kelor) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
