Ingin tau rahasia bikin balado hati ayam, kentang & tempe yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado hati ayam, kentang & tempe terbaik! Menu balado hati ayam, kentang & tempe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado hati ayam, kentang & tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam, kentang & tempe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan balado hati ayam, kentang & tempe hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado hati ayam, kentang & tempe!
Untuk menyiapkan Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 pcs Hati ayam
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Ambil 3 buah Kentang ukuran sedang
- Ambil 5 sdm Cabe giling kasar khas Padang
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu sapi
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Marinaise Hati
- Ambil 1/2 sdt Bawang putih bubuk2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi
Hati tertuju bikin ayam balado yg pedes tapi aslinya jadi kurang cabe padahal tangan udah p. Lihat juga resep Telur kentang balado enak lainnya. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah dan cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Mari langsung saja kita buat resep sambal goreng kentang hati yang nikmat dan enak.
Langkah-langkah memasak Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe:
- Cuci bersih Hati lalu marinaise. Didihkan air, masukkan hati ayam bersama seluruh bumbu marinaise. Rebus selama 5 menit. Setelah itu saring dan dinginkan.
- Kentang. Kupas kulit, potong dadu dan cuci sampai air jernih. Lalu goreng, dan sisihkan.
- Tempe. Setelah diungkep dengan potongan memanjang besar, goreng lalu potong dadu. (Tempe diungkep dengan bumbu garam+gula+bawang putih bubuk+kunyit bubuk+kaldu sapi bubuk. Rebus selama 15 menit). Kalau tidak diungkep juga tidak apa-apa, optional.
- Hati. Setelah hati ayam dingin, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Bawang. Iris tipis bawang merah dan putih.
- Cabe. Siapkan cabe, lalu tumis bawang dengan minyak dan api sedang. Setelah wangi dan agak kecoklatan, masukkan cabe giling merah khas Padang tadi 😍
- Dirasa sudah agak matang, masukkan bumbu bubuk. Garam+gula+lada+kaldu. Icip jika sudah pas rasa dan kematangannya. Matikan api lalu dinginkan.
- Setelah agak dingin campurkan semua bahan. Aduk merata dan sajikan. Selamat mencoba 😘
- Saya makan dengan ketimun dan diakhir dengan smoothies pisang strawberry, hua alhamdulillah. Nikmat Allah tiada terkira 😍.
Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Lihat juga resep Sambal goreng hati kentang ala kadarnya enak lainnya. ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba.
Mudah bukan membuat balado hati ayam, kentang & tempe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
