Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 Biji daging ikan asap
- Sediakan Bumbu yg Di haluskan =
- Ambil 10 Biji cabai keriting
- Gunakan 3 Biji cabai rawit
- Gunakan 6 Biji bawang merah
- Sediakan 4 Biji bawang putih
- Siapkan Sejumput merica
- Sediakan 5 Biji kemiri
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu yg lain =
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Santan sesuai selera utk kental atau encernya
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Proses menyiapkan Mangut Ikan asap:
- Tumis bumbu yg Di haluskan hingga harum. Masuk kan serai yg digeprek,daun salam dan daun jeruk. Stlh itu masukan santan tunggu hingga mendidih.
- Masukan gula dan garam serta kaldu bubuk. Test rasa sblm diangkat.
- Sajikan bersama nasi putih endeeess
Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
