Coba resep uyen medan (talas goreng) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan uyen medan (talas goreng)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak uyen medan (talas goreng) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen medan (talas goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan uyen medan (talas goreng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen medan (talas goreng)!
Untuk memasak Uyen Medan (Talas Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram talas, kupas dan parut
- Siapkan 100 gram kacang tanah, goreng dan blender kasar
- Siapkan 3 sdm tepung trigu
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 ruas jahe, parut
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 lada bubuk
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdt rebon
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting kering
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sdm saus tomat/cabe
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Mjnyak untuk menumis
Category People & Blogs; Show more Show less. Uyen ala Ponti adonan parutan talas ditambahi dengan butiran atau pecahan kacang tanah. Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng.
Langkah-langkah membuat Uyen Medan (Talas Goreng):
- Campurkan semua bahan, aduk merata.
- Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum. Tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula, dan air. Saring dan tambahkan saus.
- Uyen siap dihidangkan.
Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Beli aneka produk Uyen online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Uyen dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Dilansir dari laman indonesia.go.id, bahan dasar dari camilan goreng ini adalah ubi talas. Ada yang menyebutnya dengan "ubi keladi".
Mudah bukan membuat uyen medan (talas goreng)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
