Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep 14. iga bakar saus bbq madu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! 14. iga bakar saus bbq madu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak 14. iga bakar saus bbq madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 14. iga bakar saus bbq madu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat 14. iga bakar saus bbq madu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 14. iga bakar saus bbq madu!
Untuk menyiapkan 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 3 buah kentang
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 6 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, cincang halus
- Gunakan 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 6 sdm saus sambal
- Gunakan 1 buah tomat, cincang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap
- Ambil 3 sdm mentega
- Sediakan 1 sdm bon cabe
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
Minyak wijen bermanfaat menghilangkan amis daging iga. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan saos sambal di bumbu marinasi. Setelah itu tuang ke iga dan aduk, sisakan sedikit bahan marinasi untuk olesan saat di panggang. Bakar iga dengan api sedang (saya di teflon) olesi sedikit minyak.
Cara menghidangkan 14. Iga Bakar Saus BBQ Madu:
- Rebus iga bersama potongan 1 wortel, serai, daun salam, dan garam sampai mendidih, kemudian kecilkan api rebus lagi sampai 2 jam sehingga iga empuk.
- Tiriskan iga, sisa kuah bisa disimpan untuk kaldu memasak.
- Membuat saus, tumis kedua bawang dengan mentega sampe harum, masukkan tomat dan cabai aduk2 sampai layu
- Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, kecap, koreksi rasa. Setelah matang blender sampe halus. Setelah itu tambahkan madu dan bon cabe.
- Aduk iga dengan saus BBQ, diamkan 3 jam. Lalu panggang bersama potongan wortel dan kentang diatas grill yg sdh dioleskan minyak.
- Iga bakar siap disantap 😁👍😋
Hidangkan selagi hangat dengan ditaburi bawang goreng. Sebenarnya ada tiga ukuran iga yang tersedia di sini yakni reguler, large dan barbar. Menu iga bakar sendiri bisa ditemukan dengan sangat mudah dari mulai warung kaki lima hingga restoran di hotel berbintang. Sebenarnya, Anda tidak usah repot - repot membeli di warung jika hanya ingin menikmati masakan iga bakar lezat. Untuk bisa membuat iga bakar yang istimewa, Anda tidak harus memiliki keahlian memasak khusus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 14. iga bakar saus bbq madu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
