Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kuah cuko pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kuah cuko pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kuah cuko pedas manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah cuko pedas manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kuah cuko pedas manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah cuko pedas manis yuk!
Untuk menyiapkan Kuah cuko pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling
- Gunakan 1/4 keping gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm cuka
- Sediakan 1 sdt garam kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih digiling
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 2 sdm maizena jika mau kuah yg kental
Semua juga tau makanan terendolita dari Palembang ini nikmatnya jika dicocol sama Cuko Pedas. Tapi ga semua orang bisa bikin cuko yang bener-bener enak, pas pedesnya, pas manisnya, termasuk saya. Beri gula pasir, garam, asam jawa, ebi dan juga cabai yang sudah dihaluskan. Lalu saring kuah yang sudah matang.
Cara menyiapkan Kuah cuko pedas manis:
- Siapkan wajan, masukkan cabe merah+bawang giling
- Tambahkan irisan gula merah, gula pasir, garam dan air.. Aduk rata
- Dicawan,,, encerkan tepung maizena dengan sedikit air
- Aduk rata dan tambahkan cuko.. Didihkan
- Saring dulu biar keliatan bersih dan tambahkan laruan tepung.. Aduk rata sampai mendidih
- Sajikan.. Boleh buat cocol yg legit
Kuah cuko siap dijadikan pendamping makan mpek mpek Palembang yang sudah digoreng tadi Perpaduan rasanya yang asam manis pedas terasa pas saat dimakan bareng empek empek tengiri yang gurih dan sedap. Makanan ini kaya protein dan memang paling sedap dimakan sore hari sebelum makan malam. Pada awalnya cuko dibuat dengan rasa manis yang begitu khas. Akan tetapi seiring berkembangnya jaman dan mengikuti selera lidah masyarakat Indonesia, kini rasanya pedas cenderung manis. Sekarang juga cuko pempek sudah ditambah dengan potongan mentimun, hal tersebut dilakukan agar citarasanya bertambah sedap.
Mudah bukan membuat kuah cuko pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
