Coba resep bandeng pesmol betawi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bandeng pesmol betawi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan bandeng pesmol betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak bandeng pesmol betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandeng pesmol betawi!
Untuk menghidangkan Bandeng Pesmol Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 🧄Bumbu rempah geprek
- Gunakan 1 bh sereh
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
- Siapkan 🧅Bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Ambil 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
- Gunakan Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
- Siapkan Secukup nya garam
- Sediakan Secukup nya gula pasir
- Ambil Secukup nya penyedap
Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.
Proses membuat Bandeng Pesmol Betawi:
- Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
- Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.
Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.
Selamat mencoba resep bandeng pesmol betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
