Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan cakalang asap bumbu mangut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan cakalang asap bumbu mangut adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan cakalang asap bumbu mangut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asap bumbu mangut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan cakalang asap bumbu mangut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan cakalang asap bumbu mangut!
Untuk menghidangkan Ikan cakalang asap bumbu mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ikan cakalang asap
- Siapkan Tahu cokelat (sesuai selera ya brp tahu cokelatnya)
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil sesuai selera Cabai merah
- Sediakan secukupnya Cabai rawit
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan 2 gelas Air putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. See more ideas about Indonesian cuisine, Indonesian food, Seafood recipes. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Langkah-langkah membuat Ikan cakalang asap bumbu mangut:
- Potong2 ikan calang mnjadi bbrp bagian dan haluskan cabai merahnya.
- Potong2 bawang putih dan bawang merah kemudian tumis bawang putih dan bawang merah dan cabai yg sdh dihaluskan lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air 2 gelas aduk rata
- Masukkan ikan cakalang dan tahu cokelat lalu masukkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata
- Selanjutnya masukkan cabai rawit dan biarkan sampai matang
Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan cakalang asap bumbu mangut hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
