Dapur-enak

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat memasak mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang!

Untuk menghidangkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 3 Ikan asap (Pe/Manyung/Lele)
2. Ambil 10 Tahu kecil
3. Ambil 10 Telur puyuh rebus
4. Siapkan 1 Santan kara
5. Gunakan Daun kemangi
6. Sediakan 2 buah tomat merah
7. Ambil 3 daun salam
8. Siapkan 3 daun jeruk
9. Ambil 2 sereh
10. Sediakan 4 cm lengkuas
11. Sediakan 6 Cabai rawit
12. Sediakan Seasoning
13. Sediakan Gula pasir
14. Ambil Garam
15. Gunakan Kaldu
16. Siapkan Ladaku
17. Sediakan 1/2 keping gula merah
18. Sediakan Bumbu halus
19. Siapkan 6 bawang merah besar
20. Gunakan 2 bawang putih besar
21. Ambil 5 Cabai merah
22. Siapkan 2 butir kencur
23. Ambil 1 ruas kunyit goreng
24. Siapkan 3 kemiri goreng

Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).

Langkah-langkah menghidangkan Mangut Ikan Asap dan Telur Puyuh Khas Semarang:

1. Cuci bersih ikan dan tahu, lalu lumuri jeruk nipis, garam & merica bubuk.
2. Selanjut.y siapkan bumbu halus dan gongso dg api kecil.
3. Setelah harum, masukkan daun salam dan jeruk, sereh, lengkuas & cabe rawit. Masak hingga matang.
4. Masukkan santan yg sudah dicampur dg air, lalu seasoning.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan, dan tahu.
6. Kupas telur puyuh, lalu masukkan. Tunggu mendidih.
7. Tes rasa. Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi juga ladaku secukup.y. Tunggu beberapa saat.
8. Masakan siap disantap untuk berbuka.

Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Sekilas memang mirip dengan nasi liwetnya Solo, namun nasi ayam ini biasa disajikan dengan tambahan sate telur puyuh, satu usus, dan teh hangat.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap dan telur puyuh khas semarang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.