Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tumis ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tumis ayam salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tumis ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat tumis ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis ayam yuk!
Untuk membuat Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 dada ayam (fillet)
- Sediakan secukupnya cuciwis (optional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 500 ml air
Tumis ayam sampai matang, atau goreng hingga kecokelatan lalu sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang bombai dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam lalu aduk rata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan minyak wijen.
Langkah-langkah membuat Tumis Ayam:
- Cuciwis belah dua atau lepas daun daunnya dari bonggol…lalu cuci bersih…dan rendam dalam air yg sdh diberi garam selama 15 menit…bilas lalu tiriskan.
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong potong kecil…geprek bawang putih lalu cincang halus, iris iris bawang bombaynya….panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan 1/2 bagian bawang bombay sampai harum….kemudian masukkan potongan ayam dan aduk aduk sampai ayam berubah warnanya.
- Setelah berubah warna ayamnya lalu beri kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukkan airnya.
- Beri garam, merica bubuk, minyak wijen, kecap inggris, gula pasir dan kaldu jamur….aduk rata…dan tutup wajan agar ayam cepat empuk.
- Jika ayam sdh matang dan airnya sdh menyusut….cek rasanya…lalu masukkan cuciwisnya, aduk rata…masak sebentar saja.
- Terakhir masukkan sisa bawang bombaynya dan irisan bawang daun…aduk rata…angkat…dan hidangkan segera…😊
- Biasanya masak tumis ayam ini tanpa cuciwis…dan airnya lebih di sat kan.
Aduk lagi sampai merata lalu masukkan sedikit air. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Tumis Pedas Tulang Ayam enak lainnya. Resep Masakan Tumis Ayam Pedas Enak - Menyajikan olahan ayam dengan cara di tumis, apalagi ditambah dengan bumbu pedas ini memang sangat memanjakan para penikmatnya. Karena daging ayam yang digunakan dalam menu masak kali ini adalah ayam sudah tidak ada tulangnya lagi.
Selamat mencoba resep tumis ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
