Coba resep mangut lele asap mix tahu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut lele asap mix tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele asap mix tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap mix tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut lele asap mix tahu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele asap mix tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele asap mix tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ekor lele asap
- Siapkan 3 potong tahu, tiap tahu potong jadi 2
- Siapkan 200 ml santan kara
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan secukupnya Minya goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe merah kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan Bumbu iris :
- Gunakan 6 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk, potong jadi 2
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 10 buah cabe merah kecil utuh
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
Lauk dan Sayur Lain; Selain mangut lele dan gudeg, Kamu bisa menambahkan beberapa jenis lauk seperti garang asem, sambal krecek, dan juga oseng-oseng daun pepaya. Ada juga tahu dan opor ayam yang lezat. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila.
Proses membuat Mangut lele asap mix tahu:
- Tumis bumbu halus, setelah itu masukkan bumbu iris lalu aduk rata
- Tambahkan santan kara, lalu tambahkan air, aduk rata
- Kemudian masukkan ikan lele asap, tahu dan cabe kecil utuh,lalu aduk rata kembali
- Setelah mendidih,masukkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa
- Mangut lele asap mix tahu siap disajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat
Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele asap mix tahu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
