Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mangut ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap,bersihkan potong2
- Siapkan 1 papan tempe,potong kotak
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Siapkan Cabe hijau besar potong2
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil 1 bungkus santan instan yg kecil
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt mrica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Seruas kecil kencur
- Siapkan secukupnya Gula,garam,penyedap
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum tambahkan air tunggu mendidih
- Masukkan tempe yg sudah di potong2,bumbui gula garam dan penyedap
- Tutup,kecilkan apinya tunggu sampai bumbu meresap
- Setelah itu masukkan ikan asap,tomat dan cabe hijau
- Tunggu sebentar lalu masukkan santan dan kemangi
- Tunggu mendidih,angkat
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
