Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lodeh pari asap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian lodeh pari asap pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan lodeh pari asap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pari asap pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan lodeh pari asap pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh pari asap pedas yuk!
Untuk memasak Lodeh pari asap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan pari asap potong sedang
- Ambil 700 ml santan kental
- Siapkan 1 papan kecil tempe potong sesuai selera
- Siapkan 20 buah jengkol matang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 30 buah cabe rawit merah
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai haluskan
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas besar lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe hijau besar potong serong
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir/gula merah
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
Bagaimana. resep sayur lodeh pedas ikan pari asap dibawah ini. Perhatikan juga takaran bumbu. , disangraiCara membuat sayur lodeh pedas ikan pari asap:Rebus santan, bumbu halus, lengkuas. Resep Sayur Lodeh Tahu Honje Ich mag Sayur Lodeh auch, wenn es scharf ist. (Saya juga suka sayur lodeh, asal pedas). Resep Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Tauco Pedas Resep Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat.
Proses menyiapkan Lodeh pari asap pedas:
- Panaskan wajan dan minyak.Tumis bumbu masukan serai,daun salam, daun jeruk,lengkuas.tumis sampai wangi dan bumbu matang.masukan jengkol,tempe dan santan lalu tambahkan ikan pari asap.masukan gula, garam,kaldu,masak sampai santan mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.terakhir tambahkan potongan cabe hijau.biarkan mendidih kembali lalu matikan api.
Yang ini resep mantan ibu kost dulu di Babat, Lamongan. Yang membuat rasanya khas adalah penambahan ikan asap (pari/tengiri asap) dan yang nggak boleh lupa. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish. Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Everyone has their own interpretation for this favorite dish and there are endless adaptations; suffice it to say, it's sour, fiery hot, and tastes extraordinarily satisfying… resep cara membuat lodeh pedas ikan pari asap Sayur bersantan memang memiliki rasa yang lebih gurih jika dibandingkan dengan yang tanpa santan.
Mudah bukan membuat lodeh pari asap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
