Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap (apa saja bisa)
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 5 buah tahu coklat
- Siapkan 5 iris tempe
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap:
- Cuci ikan, sisihkan. Potong tahu coklat. Potong tempe. Sisihkan.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu hingga wanngi lalu masukkan bahan lain.
- Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula. Aduk. Maasukkan tempe tahu dan terakhir ikan asapnya. Keciilkan api, Biarkan mendidih dann bumbu meresap ke ikan dan tempe tahu. Tes rasa.
- Sajikan dengan naasi putih.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
