Coba resep mangut tuna asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut tuna asap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut tuna asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tuna asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut tuna asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut tuna asap!
Untuk menyiapkan Mangut Tuna Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan tuna asap
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 1 sachet santan kental
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah petai besar
- Gunakan 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Minyak
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses memasak Mangut Tuna Asap:
- Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, ambil ikan tuna asap, belah menjadi 2, lalu potong menjadi 4 bagian. Potong tempe bentuk kubus ataupun memanjang.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih (bisa diuleg atau diblender), potong cabai merah, cabai hijau besar, petai, dan cabai rawit. Memarkan lengkuas.
- Masukkan minyak secukupnya, tunggu hingga panas, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum, masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, daun salam dan petai.
- Masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak), lalu masukkan ikan tuna asap dan tempe. Tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap secukupnya, lalu masukkan santan. Koreksi rasa. Tunggu hingga matang, angkat, lalu sajikan.
Cara Membuat Makanan Tuna Asap Cara Membuat Makanan Tuna Asap Cara Membuat Makanan Tuna Asap.. Parameter yang digunakan untuk melihat kemampuan redistilat asap cair dalam menghambat kerusakan oksidatif lemak ikan tuna asap adalah dengan mengukur bilangan tba seperti yang dikemukakan oleh raharjo dkk. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tuna asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
