Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap pedas nagih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap pedas nagih! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap pedas nagih karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas nagih! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak mangut ikan asap pedas nagih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap pedas nagih yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap pedas nagih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4-6 potong ikan pari asap
- Siapkan 1 sachet santan cair instant
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 1 cabe rawit (iris2
- Siapkan 3 cabe rawit (utuh)
- Gunakan 0.5 liter Air kurleb
- Siapkan Bumbu halus (blender):
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung cabe merah
- Sediakan 0.5-1 cm trasi
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Siapkan 1 sdt garam
Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Mangut kepala ikan hiu pedas banget.
Cara membuat Mangut ikan asap pedas nagih:
- Haluskan bumbu halus di blender (kalo ngulek kelamaan)
- Tumis bumbu sampai harum.. aduk2
- Masukkan daun jeruk dan daun salam… aduk2
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Masukkan ikan asap, cabe iris dan cabe utuh.. aduk2
- Masukkan santan yg sudah diencerkan dulu dgn air
- Aduk2 dan koreksi rasa… jika kurang asin bisa ditambah garam
Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap pedas nagih! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
