Lagi mencari resep mangut ikan asap semarangan yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap semarangan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan asap semarangan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap semarangan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap semarangan!
Untuk memasak Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Bumbu dapur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai hijau
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 2 gelas santan murni / instan
- Sediakan 6 potong ikan asap
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau
- Sediakan Kemangi (opsional)
- Sediakan Petai (opsional)
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (jamur)
- Sediakan Gula pasir
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Proses memasak Mangut Ikan Asap Semarangan:
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus yg sudah dihaluskan
- Masukan bumbu dapur yang sudah digeprek dan gula jawa
- Iris semua cabai, kecuali cabai rawit hijau. Masukkan ke tumisan
- Masukan sedikit air, lalu tambahkan santan kedalam wajan, tunggu sampai mendidih
- Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Koreksi rasa
- Masukkan ikan panggang, petai, dan cabai rawit hijau. Tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan daun kemangi dan siap dihidangkan
Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap semarangan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
