Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep chicken katsu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken katsu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan chicken katsu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat chicken katsu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk menghidangkan Chicken katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada fillet
- Siapkan marinasi :
- Gunakan garam dan lada
- Gunakan bumbu tepung kering :
- Ambil 8 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1 pcs telur (kocok lepas)
- Gunakan secukupnya tepung panir
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Cara membuat Chicken katsu:
- Bersihkan ayam, saya potong menjadi 4 bagian dan pipihkan (gepuk) dengan ulekan/cobekan agar agak tipis.
- Optional pake perasan jeruk nipis, diamkan -+ 15 menit dan cuci bersih.
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan min 30 menit.
- Siapkan tepung kering, telur, dan tepung panir.
- Masukkan ayam kedalam tepung kering, lalu ke telur dan terakhir ke tepung panir. ratakan dan tekan2 agar tepung panir melekat sempurna. sisihkan.
- Panaskan minyak dan goreng. bila sudah berubah warna bisa dibalik dan tunggu matang. sajikan.
Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
