Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue pancong sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue pancong sederhana cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kue pancong sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong sederhana! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan kue pancong sederhana hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue pancong sederhana yuk!
Untuk memasak Kue pancong sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram tepung beras
- Gunakan 150 gram kelapa parut(yg agak muda)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 650 santan
- Siapkan Gula pasir secukupnya untuk taburan (sesuai selera)
Versi kue pancong Bandung ini dibuat dari bahan-bahan yang sederhana. Bahan-bahan utamanya adalah kelapa parut dan tepung beras. Karena itu, rasa gurih sangat dominan pada versi ini. Bahan bahan dan cara membuat kue pancong sangat mudah dan sederhana kok.
Proses menghidangkan Kue pancong sederhana:
- Campurkan tepung beras, santan, kelapa parut dan garam menjadi satu aduk2 sampai rata.
- Masukkan air perasan kelapa(santan cair) kedalam adonan diatas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.
- Panaskan cetakan(saya menggunakan cetakan teflon).
- Masukkan sedikit demi sedikit adonan diatas kedalam cetakan tersebut, dan tunggu sampai kuenya benar-benar masak.
- Kue pancong sederhana siap dihidangkan.
Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Selain tempat asalnya, ada beberapa perbedaan kue pukis dan kue pancong yang harus kamu tahu. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Cara membuat Kue Pancong : cara pertama adalah dengan mencampur tepung beras yang sebelumnya telah disiapkan dengan menggunakan garam serta kelapa yang sebelumnya telah diparut.
Mudah bukan membuat kue pancong sederhana? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
