Ingin tau rahasia bikin chicken katsu yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken katsu terbaik! chicken katsu, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan chicken katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat chicken katsu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk menyiapkan Chicken katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr ayam filet
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 3 sdm terigu
- Sediakan Tepung roti
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Cara membuat Chicken katsu:
- Geprek ayam fillet
- Haluskan bawang putih hingga halus, tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Oleskan bawang putih halus ke permukaan ayam fillet geprek hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Kukus ayam selama 10 menit.
- Siapkan 3 wadah. Wadah 1 telur kocok lepas. Wadah 2 terigu dan sejumput garam. Wadah 3 tepung roti/ panir.
- Masukkan ayam ke wadah 1 lalu ke wadah 2 lalu ke wadah 1 lagi lalu ke wadah 3. Lakukan hingga ayam habis.
- Masukkan ayam ke dalam freezer dalam wadah tertutup selama 10 menit agar lebih set.
- Goreng ayam ke dalam minyak panas. Usahakan 1 kali balik saja agar tidak menyerap minyak.
- Chicken katsu siap disajikan bersama nasi dan saos
Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken katsu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
