Coba resep mangut manyung asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut manyung asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut manyung asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung asap yuk!
Untuk menyiapkan Mangut manyung asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan manyung asap
- Ambil 1/2 bks kecil santan kara
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Kencur
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Laos
- Siapkan Salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Sereh
- Siapkan Cabe merah iris serong
- Ambil Cabe hijau iris serong
- Siapkan Cabe rawit utuh
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap (optional)
Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut manyung asap:
- Goreng sebentar ikan manyung asap
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, ketumbar, kemiri.
- Tumis bumbu dengan menggunakan sisa minyak utk menggoreng manyung tadi hingga harum. Masukkan salam, laos, sereh, cabe merah dan hijau, serta rawit.
- Masukkan gula, garam, dan beri sedikit air. Kemudian aduk sebentar. Jangan sampai gosong.
- Masukkan santan kara yang telah diencerkan, aduk hingga mendidih.
- Masukkan ikan asap yang telah digoreng.
- Masukkan kemangi sambil diaduk pelan supaya santan tidak pecah. Tes rasa.
- Sajikan dengan nasi putih panas.
Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Resep Mangut Ikan Manyung Khas Semarang. sebagai orang asli semarang, Mangut Ikan Manyung ini jadi menu favorit keluarga. Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap.
Mudah bukan membuat mangut manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
