Ingin membuat kaki naga ayam yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kaki naga ayam terbaik! kaki naga ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak kaki naga ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan kaki naga ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kaki naga ayam yuk!
Untuk memasak Kaki Naga Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam fillet
- Gunakan 1 batang daun seledri cincang halus
- Siapkan Sepotong wortel potong dadu
- Ambil Sebatang daun bawang iris tipis (saya ganti bw bombay)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Penyedap alami
- Siapkan 1 sdt merica putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Tusuk sate secukupnya potong jadi 2 atau bisa juga stik es krim
- Siapkan Panci dan air untuk merebus
- Ambil 1 butir Telur kocok
- Gunakan secukupnya Tepung panir
Pakai KOBE Tepung Bumbu Putih yang mengandung bumbu dan rempah khas Indonesia bikin masak apa aja jadi praktis dan lezat. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.
Cara menghidangkan Kaki Naga Ayam:
- Blender / chopper semua bahan (kecuali tepung maizena, tapioka dan bumbu penyedap alami) sampai benar2 halus
- Pindahkan ke wadah. Tambahkan semua penyedap alami dan tepung2
- Bentuk bulat lalu tusukkan ke tusuk sate dan bentuk kaki naga dengan dikepal2 tangan
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak lalu rebus kaki naga selama kurleb 20 menit. Angkat dam tiriskan
- Cemplung dlm kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir
- Simpan di freezer selama 1 jam lalu goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan
- Bisa buat dibekukan buat stok juga
Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. AGEN SABUNG AYAM - Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki.
Selamat mencoba resep kaki naga ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
