Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue pancong ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kue pancong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak kue pancong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kue pancong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pancong!
Untuk menghidangkan Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kotak kecil susu vanila cair uht, suhu ruang
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 2 butir telur, suhu ruang
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 kg terigu
- Siapkan 1/4 sdm ragi instant
- Gunakan 3 sdm mentega yang dicairkan, suhu ruang
- Sediakan 1/4 sdt vanilla cair
- Sediakan Secukupnya mentega untuk mengoles permukaan plat pemanggang
- Ambil Alat:
- Siapkan Plat pemanggang kue Pancong / pukis
Kue pancong sendiri, memiliki bentuk yang menjadi ciri khas yakni setengah lingkaran. Bentuk dari kue pancong ini didapat dari cetakan alumunium, yang menjadi tempat di mana adonan. Kue pancong terkenal sebagai kue tradisional khas masyarakat Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, santan, dan kelapa parut.
Langkah-langkah menghidangkan Kue Pancong:
- Siapkan wadah baskom. Tuangkan gula pasir, ragi instant, telur, vanilla cair dan susu cair. Aduk rata. Lalu tambahkan terigu, aduk rata. Terakhir tambahkan mentega cair dan garam. Aduk rata. Lalu tutup dengan Kain basah, kurang lebih 30 menit, hingga permukaan adonan berbusa. Lihat gambar.
- Lalu panaskan plat cetakan pemanggang, olesi dengan mentega. Bila permukaan sudah panas, kecilkan apinya, keciiil sekali.
- Lalu tuangkan adonan. panggang hingga matang. Dengan menggunakan api yang sangat kecil, tekstur yang dihasilkan kulitnya renyah, tapi bagian dalamnya empuk matang dan berpori/berongga dan yang terpenting, kulitnya tidak mudah gosong.
- Bila rongga2 nya sudah tampak matang dan Ada jarak antara cetakan dan kue, bisa dilakukan test tusuk menggunakan lidi. Bila ditusuk tidak ada adonan yang menempel di lidi, maka kue bisa diambil dari cetakan plat. Kue Pancong siap disajikan hangat. Selamat mencoba, warm regards, Maria Yunira. 🤗
Saat mengonsumsi kue ini, dipastikan anda bisa mencicipi rasa manis dan gurih karena perpaduan kelapa parut dan gula pasir yang menjadi adonannya. Kue ini dibuat dengan cetakan tersendiri sehingga berbentuk seperti setengah lingkaran. Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang.
Selamat mencoba resep kue pancong! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
