Sedang mencari resep pari asap kuah santan (mangut) khas semarang yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pari asap kuah santan (mangut) khas semarang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pari asap kuah santan (mangut) khas semarang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pari asap kuah santan (mangut) khas semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pari asap kuah santan (mangut) khas semarang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak pari asap kuah santan (mangut) khas semarang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pari asap kuah santan (mangut) khas semarang yuk!
Untuk membuat Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ikan pari asap
- Sediakan 10 tahu pong goreng bentuk segitiga
- Sediakan 2 buah kencur yang ukuran 2 cm saja (haluskan)
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (haluskan)
- Ambil 2 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 buah cabai merah besar (iris serong)
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar (iris serong)
- Gunakan 4 buah/tambahkan sesuai selera cabai rawit merah (iris serong)
- Siapkan 7 siung bawang putih (iris halus)
- Sediakan 10 siung bawang merah (iris halus)
- Gunakan 2 buah tomat hijau (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan lengkuas ukuran sedang 5 cm (memarkan)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 120 ml santan kental (kara)
- Gunakan 1 1/2 sendok makan gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan. Tuangkan santan encer bersama ikan pari asap dan tempe/ tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Pari Asap Kuah Santan (Mangut) khas Semarang:
- Siapkan bumbu dan bahan-bahan haluskan 2 siung bawang putih, kemiri, kencur dan 1 buah cabai merah besar, bumbu yang lain diiris seperti yang difoto saya ya
- Tumis dalam minyak panas semua bumbu sampai layu dan mengeluarkan aroma harum bumbu
- Lalu masukkan ikan pari asap kemudian tahu aduk merata
- Tambahkan air, bumbui dengan gula pasir dan garam sampai mendapatkan rasa sesuai selera lidah kita masing-masing.
- Setelah mendidih dan menemukan rasa yang pas baru masukkan santan kental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Aduk sampai mendidih lalu matikan kompor.
- Selamat menikmati 💜💜
Masukan juga santan kental dan tomat sayur. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pari asap kuah santan (mangut) khas semarang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
