Coba resep mangut manyung asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut manyung asap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut manyung asap!
Untuk menghidangkan Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan manyung asap
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 6 buah bawah merah, iris tipis
- Gunakan 5 buah cabe merah besar, iris
- Ambil 10 buah cabe rawit, iris
- Siapkan 2 buah cabe besar hijau, iris (optional)
- Siapkan 2 buah tomat merah, iris
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm laos, geprek
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 sachet santan instan kecil (aku pake Kara)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 cm ruas kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 3 lembar daun jerut purut, buang tulangnya
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Cara membuat Mangut Manyung Asap:
- Tumis semua bumbu hingga halum. Masukkan ikan Manyung.
- Tambahkan sedikit air untuk kuahnya. Masukkan santan. Beri gula dan garam. Biarkan mendidih dan rada menyusut kuahnya.
- Tes rasa kembali, angkat dan sajikan.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut manyung asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
