Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang cumi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan mun tahu udang cumi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mun tahu udang cumi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang cumi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mun tahu udang cumi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu udang cumi yuk!
Untuk membuat Mun tahu udang cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 0.5 kg tahu putih, hancurkan kasar secara acak
- Gunakan 0.1 kg udang cincang kasar
- Gunakan 0.2 kg cumi potongan besar
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong 0.5 cm
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
Semua Chinese Restaurant pasti memiliki menu yg satu ini. Cocok dimasak jika sedang kurang enak badan tapi mau makan enak. Anak-anak juga sangat menyukai Mun Tahu. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll).
Proses menyiapkan Mun tahu udang cumi:
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putihnya. Setelah harum masukkan udang. Tunggu sampai berubah warna, masukkan bumbu tambahan yaitu kecap asin, dan minyak wijen.
- Masukkan tahu yang telah dicincang kasar dan air. Tunggu sampai masak, baru masukkan cumi-cuminya. Tidak perlu dimasak terlalu lama supaya tidak alot. Sesuaikan rasa dengan penambahan garam. Terakhir masukkan campuran maizena dan air, dan daun bawang dan merica, aduk sebentar dan angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Sebenernya mun tahu ini bisa pakai daging apa aja. Tapi karena kami bisa makan yang non halal jadi pakai babi cincang. Kalo ada yang mau coba resepnya dan harus makan halal, daging cincang bisa diganti pakai daging sapi atau ayam sesuai selera. Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Mudah bukan membuat mun tahu udang cumi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
