Ingin tau rahasia masak soto kikil plus ampela ayam yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil plus ampela ayam terbaik! soto kikil plus ampela ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil plus ampela ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil plus ampela ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak soto kikil plus ampela ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil plus ampela ayam!
Untuk menyiapkan Soto kikil plus ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi
- Siapkan 2 buah ampela ayam
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Sediakan segenggam taoge
- Sediakan secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Ambil bumbu bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya garam/royco sapi
- Ambil 1 sendok teh merica
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 bgks santan kara
- Siapkan pelengkap
- Ambil 1 buah jeruk nipis. sambal. bawang goreng
- Ambil secukupnya kerupuk pangsit
Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih. Soto berisikan potongan daging maupun ayam, atau potongan lidah sapi yang disajikan dengan guyuran kuah panas, dapat disantap dengan pilihan nasi maupun lontong. Sebagai pelengkap, tersedia perkedel, sate usus, paru, ati ampela, dan telur puyuh. Soto Kudus Bu Jarwo, memang juara.
Cara membuat Soto kikil plus ampela ayam:
- Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel
- Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air…biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat
- Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan
- Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng…beri pelengkap sambal dan jeruk nipis…lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya…taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit…spya lebih lengkap…selamat mencobaa
Tak perlu diragukan lagi soal kenikmatan rasa. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Tidak hanya itu, ampela ayam memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Kekhasan dari Soto Ayam Ajibarang ini adalah hidangan soto dilengkapi dengan telur dan ati ampela ayam, dan tentu saja dengan daging ayam kampung.
Mudah bukan membuat soto kikil plus ampela ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
