Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sempol ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk membuat Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Ambil 2 butir telur(1 utk adonan dan 1 utk lapisan goreng)
- Sediakan 150 gram tapioka
- Ambil 3 sendok makan tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok bawang goreng
- Siapkan 1 ikat daun bawang
- Ambil 1 batang wortel d parut
- Ambil 1 bungkus masako
- Sediakan 1 bungkus lada bubuk
- Gunakan Sedikit garam
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses membuat Sempol Ayam:
- Cuci dada ayam,lalu ambil daging nya lalu cincang dan masukan k dalam blender, bersama 1 butir telur dan bawang putih cincang serta Bawang goreng…blender hingga lembut
- Pindahkan adonan blender k dalam wadah,lalu campur tapioka,terigu, daun bawang cincang,wortel parut,masako,garam,lada bubuk,,,campur aduk" hingga agak kalis
- Lalu bulatkan lonjong adonan satu persatu dan d kasih tusuk sate…lalu rebus hingga matang,,
- Lalu di goreng dengan lapisan telur(d celupkan k dalam telur kocok) goreng hingga kecoklatan…dan sajikan dgn saos sambal….mantap
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
