Ingin masak mangut lele ayam pedes yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele ayam pedes terbaik! mangut lele ayam pedes cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele ayam pedes karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele ayam pedes! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut lele ayam pedes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele ayam pedes!
Untuk memasak Mangut lele ayam pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg lele
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 2 cm laos
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 9 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 cm kencur
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Request an si bapak. 🤤 Aldila Delama. Ayam, Kunyit, Laos, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kemiri diahresna. Mangut lele ayam pedes. lele, ayam, daun salam, sere, laos, jahe, daun kemangi, garam Aldila Delama.
Proses menyiapkan Mangut lele ayam pedes:
- Goreng ikan & ayam yg sudah d bumbui garam, gula n lada, sesuai selera mau kering banget atau tdk, angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukin sere, laos, jahe, setelah harum masukan santan yg d encerkan dg air..
- Masak sampai mendidih, masukan cabe rawit utuh.. koreksi rasa..
- Masukan lele n ayam.. aduk rata.. koreksi rasa.. setelah mengental, masukan daun kemangi.. aduk.. matikan kompor, sajikaann..
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele ayam pedes hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
