Coba resep rangin/ kue pancong/ bandros sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan rangin/ kue pancong/ bandros untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan rangin/ kue pancong/ bandros karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rangin/ kue pancong/ bandros! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak rangin/ kue pancong/ bandros hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rangin/ kue pancong/ bandros yuk!
Untuk membuat Rangin/ kue pancong/ bandros, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bks kelapa parut muda (1/4 buah)
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung sagu
- Sediakan 1/4 garam
- Sediakan 1 bks santan sunkara (65ml)
- Gunakan 375 ml air santan (total air + santan sunkara)
- Sediakan Gula secukupnya untuk topping
Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi.
Proses menghidangkan Rangin/ kue pancong/ bandros:
- Campur jadi satu tepung beras, sagu, garam, air santan. Aduk hingga larut.
- Masukkan kelapa parut.
- Oles cetakan pukis dg minyak. Panaskan dg api kecil. Tuang adonan, masak hingga matang merata dan pinggiran kue kering kecoklatan
- Angkat dengan bantuan tusuk sate ato spatula kecil.. Tata kue dipiring dan beri taburan gula diatasnya. Sajikan 😊
Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue Bapak Rusydi Penjual kue pancong atau kue rangen. Beralamat di Jalan Masjid Al Munawar Desa Rancawuluh, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua.
Selamat mencoba resep rangin/ kue pancong/ bandros! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
