Ingin tau rahasia membuat mun tahu ayam udang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mun tahu ayam udang terbaik! mun tahu ayam udang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mun tahu ayam udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mun tahu ayam udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mun tahu ayam udang!
Untuk menyiapkan Mun Tahu Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 tahu sutra potong2
- Ambil 1/2 dada ayam cincang kasar
- Ambil 6 udang, kupas, cincang kasar (boleh ditambahkan sesuai selera, klo saya adanya tinggal itu :))
- Siapkan 3 bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3/4 sdm minyak wijen
- Gunakan 3/4 sdm saus ikan
- Ambil 1 sdm munjung tepung maizena, larutkan di sedikit air
- Siapkan 1 daun bawang potong2 sesuai selera (serong/dll terserah)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (saya pake minyak kelapa Barco, bukan diendorse)
- Siapkan secukupnya Gula garam merica
Anak-anak juga sangat menyukai Mun Tahu. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll). Biasanya di resto chinese hanya memakai tahu + daging cincang,tapi kali ini biar lebih bervariasi saya tambahkan jamur kuping + udang kupas. Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih Tips Sukses Membuat Resep Sapo Tahu Seenak Di Resto : Tahu bisa digoreng dulu supaya tidak hancur ketika dimasak.
Proses memasak Mun Tahu Ayam Udang:
- Tumis bawang putih, jahe sampai harum. Masukkan ayam & udang cincang. Sampai setengah matang.
- Masukkan air, tambahkan gula garam merica secukupnya. Pas kan rasa. Masukkan larutan maizena.
- Tunggu sampai agak kental, masukkan daun bawang. Sajikan
Saat menggoreng tahu, sebaiknya gunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya agar tahu bisa berbentuk bulat cantik dan tidak lengket di wajan. Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut. Cocok untuk anak-anak atau orang dewasa yang sedang dalam masa pemulihan. Sapo tahu; Capcai; Tahu goreng Setelah seminggu ini penasaran sama yang namanya mun tahu, berselancar di google & nyangkut di blog-nya mbak Endang (lagi), finally tereksekusi juga !
Mudah bukan membuat mun tahu ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
