Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mun tahu udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mun tahu udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mun tahu udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang!
Untuk menghidangkan Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 buah bawang bombay
- Siapkan 1 bungkus tahu silken kurang lebih 350gr
- Gunakan 30 gr udang segar
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Gunakan Bumbu : garam, kaldu jamur, merica
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Cabai bubuk tambahan aja kalo suka agak pedas
- Ambil 1/2 butir telur dikocok lepas
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 50 ml air
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Proses menyiapkan Mun tahu udang:
- Cincang kasar udang, sisihkan
- Cincang bawang putih dan bawang bombay, potong2 tipis daun bawang
- Telur yg sudah di kocok campur dengan tepung tapioka sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay kalo uda agak layu masukan bawang putih, tunggu sampe wangi.
- Masukan udang yg sudah di cincang kasar
- Kalo udang agak berubah warna masukan tahu silken hancurkan tahu dalam wajan sesuai selera ya…
- Lalu tambahkan air, tunggu sampe agak mendidih..masukan bumbu2..tes rasa
- Kalo rasa uda oke, masukan daun bawang
- Kecilkan api, masukan campuran telur dan tepung tapioka aduk2 sampe mengental
- Terakhir masukan minyak wijen..siap di sajikan….jangan lupa taburin cabai bubuk ya kalo mau agak pedes 😁
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Selamat mencoba resep mun tahu udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
