Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sup ayam khas padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sup ayam khas padang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sup ayam khas padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam khas padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sup ayam khas padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam khas padang yuk!
Untuk memasak Sup Ayam Khas Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (sesuai kebutuhan)
- Sediakan Wortel (potong dadu)
- Siapkan Buncis (potong panjang)
- Sediakan Kentang (potong dadu)
- Ambil 1 Jahe 5 cm (digeprek)
- Sediakan 2 siung bawang putih (digeprek)
- Ambil 1 kapulaga
- Sediakan 4 Cengkeh
- Sediakan 1 Bunga lawang
- Ambil 1 Kayu manis 2cm
- Siapkan 1 batang Seledri
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Bumbu sup padang/penyedap rasa/kaldu
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Makanan ini mirip dengan soto bening atau sup ayam dimana penggunaan bumbu-bumbunya hampir sama terutama bawang dan jahe namun untuk mendapatkan rasa Miso khas kota Padang kita harus menambahkan bumbu bubuk dan minyak miso. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Cara membuat Sup Ayam Khas Padang:
- Rebus ayam selama 7-10 menit
- Selama ayam direbus, tumis bawang merah, daun bawang dan seledri
- Masukkan rempah-rempah (jahe, bawang putih, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis)
- Masukkan sayur (wortel & buncis) dan kentang
- Masukkan garam, lada dan penyedap rasa
- Masak selama 10 menit
- Masukkan tumisan bawang merah, daun bawang dan seledri
- Tunggu 5 menit, siap disajikan
RESEP MEMBUAT Udang Goreng Tepung RESEP MEMBUAT Tahu Masak Tauco RESEP MEMBUAT SUP AYAM Khas Padang RESEP MEMBUAT Steak Ikan Marlin RESEP MEMBUAT Smoked Sushi Salmon Roll Asap RESEP MEMBUAT Sauto. Ayam Pop Saus Padang - Resep Ayam Sayur Padang Resep ayam ini ditujukan bagi Anda yang ingin mencoba olahan sehat. Ciri khas Ayam Pop Padang adalah warnanya yang terlihat pucat. Namun, rasa masakan ini tidak kalah lezat dengan olahan lain. Bumbu yang diperlukan untuk membuat olahan ini adalah bawang merah dan putih, jahe, kemiri serta.
Mudah bukan membuat sup ayam khas padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
