Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan mangut lele kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg lele,bersihkan,lumuri masako,goreng
- Ambil 65 ml Santan instan, sy kara
- Gunakan Kemangi, siangi, bersihkan
- Ambil 6 biji cabe rawit
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siaung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 cabe keriting
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas serai, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:
- Tumis bumbu halus. Sampai harum.
- Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Lalu beri air
- Masukkan santan,gula,kaldu. Aduk sampai mendidih,koreksi rasa
- Setelah mendidih, masukkan ikan lele yg sdh digoreng. Dan cabe rawit. Kecilkan api.
- Biarkan sampai air berkurang, meresap ke lelenya. Lalu masukkan daun kemangi.
- Aduk sebentar, jangan sering diaduk, biar lele tdk hancur.
- Lele siap disajikan
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
