Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan panggang sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan panggang sambal ijo adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan panggang sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang sambal ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ikan panggang sambal ijo hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan panggang sambal ijo yuk!
Untuk membuat Ikan Panggang Sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong panggang ikan pari/pe
- Ambil 20 buah Cabai hijau
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Bandeng Presto Sambel Ijo enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Panggang Sambal Ijo:
- Cuci panggang ikan pari/pe lalu goreng dengan minyak hingga agak kering lalu tiriskan
- Bersihkan cabai hijau, bawang merah dan putih lalu rebus dengan air
- Jika bahan sdh layu tiriskan dan siap di haluskan,jangan lupa beri garam dan gula pasir
- Goreng sambal hingga matang lalu tiriskan
- Siapkan panggan yang sdh digoreng td lalu lumuri dengan sambal hijau dan siap makan
Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati […] Sesuai dengan namanya, sambal ini dibuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong dan di bakar layaknya sate. Sambal ikan tongkol ini dapat langsung dimakan tanpa menggunakan nasi ataupun makanan yang lainnya, karena ikan tongkol saja cukup untuk menjadi santapan. Lihat juga resep Sambel ijo Padang versi me enak lainnya. Ikan Nila Mini Sambal Hijau bisa jadi lauk yang cocok untuk menu makan malam Anda.
Selamat mencoba resep ikan panggang sambal ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
