Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kare ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kare ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kare ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat kare ayam panggang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kare ayam panggang yuk!
Untuk menyiapkan Kare Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 bks santan
- Gunakan 3 gelas belimbing air
Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. Buatlah ayam panggang bumbu madu dan moster.
Proses membuat Kare Ayam Panggang:
- Siapkan bahan2.
- Haluskan semua bumbu. Kecuali serai, daun jeruk dan kayu manis.
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, serai dan kayu manis.
- Masukkan ayam.
- Aduk terus hingga ayam menjadi setengah matang. Matikan api.
- Panggang ayam.
- Tambahkan air kedalam sisa bumbu. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang telah dipanggang. Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Terakhir masukkan santan. Test rasa. Masak hingga matang.
Campurkan seluruh bumbu dalam mangkuk, tambahkan ayam, dan lapisi hingga rata. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa.
Mudah bukan membuat kare ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
